Hace ya unos años que descubrí la cerveza Carlos V. Estaba de viaje por Bélgica, en concreto en la ciudad de Gante, cuando una noche entre tanta cerveza para elegir me decanté por una botella con etiqueta color crema y la silueta de Carlos V. No se si fue un presentimiento o que la historia tiró de mí. Era la primera vez que bebía esta cerveza y mis sensaciones fueron muy gratas, volví a casa con el recuerdo de una cerveza suave, rica, fácil de beber y alta en graduación.
A pesar del nombre de la cerveza, que nos podría llevar a una cerveza fabricada en España, la cerveza Carlos V es elaborada en Bélgica. Un poco de historia nos sitúa en el por qué de ello.
Corría el año 1500 cuando la Reina conocida como Juana la Loca y estando en una fiesta en un palacio de Gante, dio a luz a un niño que llevaría el nombre de Carlos. Nombre puesto por deseo de su padre, Felipe el Hermoso. De padres españoles y con origen Austriaco por parte del abuelo paterno, al poco de nacer fue nombrado duque de Luxemburgo.
Sus padres le dejaron en tierras belgas para ellos volver a reclamar la corona de Castilla. Toda su educación transcurrió en Flandes, siendo nombrado Señor de los Países Bajos antes de cumplir la mayoría de edad. A la muerte de su abuelo Fernando, Carlos “heredó” -por incapacidad de su madre Juana- los reinos que tenía en España. Al poco tiempo Carlos decidió nombrarse Rey de Castilla, algo no muy bien visto por los castellanos. Carlos V pasó a ser también Carlos I de España. Nombre que se podría usar para la versión española de la cerveza.
De esta forma escueta vemos la relación de este Rey que da nombre a una cerveza belga, con las tierras Castellanas en las que se encuentra Qué Cosucas.
Tras buscar la cerveza en varios establecimientos de mi ciudad, un día descubrí una tienda de cervezas en la que tenían la Carlos V, exactamente la versión roja. Una opción muy buena para probar otra a la que en su momento conocí en tierras Belgas.
Probando la Cerveza Carlos V Ruby Red
La Charles Quint Ruby Red es una cerveza de color rojo oscuro, mirarla a tras luz nos brinda un espectáculo de color cobrizo. Está elaborada a alta fermentación. Tiene una espuma de poca duración, color amarillo y densa. Al olfato es suave, a lo mejor algo afrutado pero en general de poco aroma. Como los otros tipos de cervezas Carlos V es de alta graduación, de fácil beber y que deja un pequeño dulzor al final del sorbo. Aunque yo no lo hice, la cerveza es ideal para acompañar platos de carne. Y ellos recomiendan que se sirva como la mayoría de cervezas, vaso algo inclinado y poco a poco ir vertiendo hasta los últimos momentos que se endereza el recipiente.
Personalmente las cervezas rojas no son las que más bebo, pero tras beberla he de decir que esta cerveza me ha gustado. Se bebe muy fácil, se nota la graduación y deja un buen sabor. Otra vez termino contento con las cervezas de está casa. Recomiendo a todo aquel que tenga la oportunidad, que beba una cerveza Carlos V.
Foto: Sergio y Adeline
